Кофе истеъмолининг коронавирус билан касалланиш эҳтимолига таъсири бўйича янги тадқиқотнинг пайдо бўлиши мамлакатда дарҳол эътиборни тортганлиги ажабланарли эмас. Тўғри, бу тадқиқотнинг экспериментал босқичи бўлиб, уни Бремен хусусий Jeykobs Uni Bremen университети олимлари олиб борадилар. Топилмалар шуни кўрсатадики, қаҳва ичимлигидаги баъзи бирикмалар вируснинг тана ҳужайраларига киришига тўсқинлик қилиши мумкин. Бошқача қилиб айтганда, эрталаб бир чашка қаҳва коронавирус инфекциясининг олдини олади.
Тадқиқотлар шуни кўрсатдики, қаҳва таркибидаги хиник кислота каби модда коронавирусга хос бўлган тузилмаларни қўшимчалар кўринишида инсон ҳужайраларига кириб боришини олдини олади. Эрталаб 200 мл ҳажмдаги фильтрланган қаҳва ичиш кифоя, чунки унинг таркибидаги 100 мг хиник кислота мўъжиза кўрсатиб, коронавирус инфекциясини олдини олади.
Ушбу тадқиқотлар Қироллик Кимё Жамиятида нашр этилган. Журналистларни чалкаштириб юборган нарса, қаҳва ишлаб чиқарадиган Жаcобс концерни Бремендаги ушбу хусусий университетни молиялаштиришда шунчаки иштирок этаётгани эди. Шу сабабли, журналистлар тадқиқот натижаларига изоҳ бериш илтимоси билан немис вирусологи Фридеманн Веберга мурожаат қилишди.
Вебернинг фикрича, эрталаб бир чашка қаҳванинг коронавирус инфекциясининг олдини олиш қобилияти ҳақида якуний хулоса чиқаришга ҳали эрта. Булар ҳали ҳам лаборатория ва соф биокимёвий тадқиқотлардир. Ҳақиқий вируслар ва тирик организмлар, масалан, экспериментал ҳайвонлар устида тадқиқотлар ўтказилмаган. Тадқиқот фақат дастлабки босқичда, дейди Вебер.
«Ахир, биз қаҳванинг кимёвий моддалари инсон танасининг турли қисмларига ва айниқса, унга вирус киритилган жойларга қандай этиб боришини билмаймиз. Ва вируснинг инфильтрациясига тўсқинлик қиладиган модданинг таъсири қанча давом этиши ҳам ҳали аниқ эмас», дейди у.
Вебернинг сўзларига кўра, кофе ичувчилар ва ичмайдиганлар орасида коронавирус билан касалланиш частотасини аниқлаш учун кўпроқ социологик ва эпидемиологик тадқиқотлар ўтказиш керак. Вирусолог қаҳва организмни инфекциялардан ва ҳатто метаболизм билан боғлиқ касалликлардан ҳимоя қилиш қобилиятига эга эканлигини тан олди. Хусусан, кофе ичувчиларнинг 2-тоифа диабетга чалиниш эҳтимоли камроқ эканлиги исботланган.